14 Tage!

Hallo ihr Lieben, 

Heute sind es nur noch zwei Wochen! Meine Güte, wie die Zeit rennt! Seit Februar warte ich auf diesen Tag und jetzt bekomm ich doch irgendwie bammel... Ich will mich nicht von meinen Freunden und Familie verabschieden... Das ist so traurig :( 

Seit dem 18.06 hab ich übrigens mein Abitur :) endlich nach so langer Zeit :D jetzt heißt es erstmal die Freiheit genießen. Aber irgendwie fühl ich mich noch nicht so frei, ich hab die ganze Zeit das Gefühl, dass ich irgendwas lernen müsste :/

Naja, so langsam wird es ernst und ich werde wohl nächste Woche mit dem packen anfangen. Am Freitag steht erstmal mein Abiball an und am Sonntag hat Flo Geburtstag. Und dann ist die Woche auch schon wieder rum und Neuseeland rückt immer näher. 

Meine Gastfamilie hat mich übrigens zu 'Disney on Ice'  eingeladen *-* am 26.07 wollen sie mit mir dahin gehen. Die Aufführung ist sogar in Hamilton! Und für den 16.07 haben die auch schon was für mich geplant, haben mir aber nur gesagt, dass ich mir diesen Tag freihalten soll. Ich bin schon total aufgeregt! 

Liebe Grüße,
Vanessa <3>

Kürbiskernbrot

Hallo ihr Lieben,

wie versprochen berichte ich nun über die Brotbackmischung.

Zu allererst möchte ich mich aber für die 1085 Seitenaufrufe bedanken!! :)

Gute Nachricht : Ich werde nicht hungern müssen! Haha :D
Ich bin richtig positiv überrascht von der Backmischung. Meine Erwartungen waren so ziemlich im Minus bereich. Was soll man auch von einer Backmischung halten, die nicht mal 1 € kostet und im ganz normalem Ofen gebacken wird?

Die Zubereitung ist kinderleicht. Backmischung mit Wasser verkneten, an einem warmen Ort gehen lassen, zu einer Kugel formen und nochmals gehen lassen. Dann mit Wasser bestreichen und zusammen mit einer kleinen Wasserschale im Ofen aufbacken. Bei Bedarf oder je nach Lust und Laune kann man natürlich variieren und verschiedene Körner dazu mischen

Optisch sieht es schon mal sehr gut aus und auch die Konsistenz fühlt sich gut an.
Den Geschmackstest hat das Brot auch bestanden :) Es schmeckt zwar nicht wie vom Bäcker aber das war ja schon von vorne rein klar. Ich bin total begeistert davon! Wer nicht auf Brot verzichten möchte oder nicht kann weil er kein Toast isst, sollte auf jeden Fall zu dieser Alternative greifen. Meine Mama wird so lieb sein und mir immer Care Pakete schicken, indem diese Backmischung auf keinen Fall fehlen darf :D

Übrigens ist es nur noch 1 Monat!!! Ich kann es kaum erwarten und werde es bestimmt nicht realisieren wenn es soweit ist :D  

Das gute alte Brot

Hallo ihr Lieben,

Falls ihr es bisher noch nicht wusstet : In Neuseeland gibt es kein Brot !! 
Die Neuseeländer haben nur Toast. Und Toast gehört definitiv nicht zu meinen Leibgerichten...

Brot per Post zu schicken ist auch nicht so einfach, da so ein Päckchen einen guten Monat unterwegs sein kann...
Meine Mama hat sich schon überlegt ob sie mir immer Aufbackbrötchen schickt, aber das ersetzt das gute Brot ja auch nicht wirklich. Zufällig haben wir diese tollen Produkte gefunden. Eine Brotbackmischung! Ich bin mal gespannt ob es was wird. Zumindest klingt die Backanleitung ganz einfach. Man muss nur Wasser dazugeben, es im Backofen gehen lassen und es dann aufbacken. Soweit die Theorie! Ausprobiert hab ich es noch nicht, werde es aber die nächsten Tage definitiv tun und dann hier berichten. 

Bis dahin genießt das gute Deutsche Brot ;)